Galanacht der Gastronomie

Auch heuer fand wieder die Galanacht der Gastronomie statt. Es feierten Gastronomen, Köche und Kellner eine schwungvolle Ballnacht im Parkhotel Schönbrunn. Wie jedes Jahr wurde die Goldene Cloche an einen im Ausland arbeitenden österreichischen Koch verliehen. Zu den Bildern

Gewinner ist heuer Mario Lohninger. Er war 2002 Koch des Jahres des New York Magazins und ist Entdeckung des Jahres 2005 des Gault Millau: „Pasta, Sushi, Euro-Asiatisches und Österreichisches werden hier im Micro nicht zu einem internationalen Allerlei, sondern so auf den Punkt gebracht, dass man sich in mehreren Spitzenküchen zugleich wähnt, die Mario Lohninger bravourös zusammenführt“, so der Kommentar des Gourmet-Guides, der dem Micro Restaurant zwei und dem Silk Bed Restaurant drei von vier Hauben verleiht.

Im Januar 2007 wurde dem frisch gebackenen Sternekoch die große Ehre zuteil, als Gastkoch im einzigartigen Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen drei Menüs zu komponieren. In diesem innovativen Gourmet- Restaurant, das unter dem Patronat des Jahrhundertkochs Eckart Witzigman ( bekam die Goldene CLOCHE 2009) steht, bestimmt jeden Monat ein anderer internationaler Spitzenkoch die Speisekarte.

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